PAYS DE LOIRE

Salon des vins - Tournus - 23-24 novembre

La région Val de Loire sera représentée par 4 domaines qui symbolisent parfaitement la corrélation entre le sol, le climat, le cépage et le savoir-faire des vignerons pour faire des vins qui offrent de l'émotion...

• Domaine Le Fay d'Homme - AB

• Domaine Saint Nicolas - AB
• Domaine de BEL AIR - AB
• Domaine MONTGILET

Domaine LE FAY D'HOMME

Descriptif du domaine :

Le domaine Le Fay d'Homme est un domaine familial situé à Monnières près de Nantes dans le Val de Loire.
Dans sa globalité, le domaine est conduit en Agriculture Biologique et Biodynamique, certifié par Ecocert et Demeter.
A Monnières et les communes limitrophes, le travail de Vincent Caillé et de toute l’équipe consiste à faire s'exprimer
les trois grands terroirs du domaine Le Fay d'Homme.
Une large gamme de Muscadet de terroirs et d’élevage est complétée par un Gros-Plant, deux méthodes ancestrales et
quelques cépages rouges en mono cépage ou en assemblage

Les appellations :

- Vins de France

- Muscadet Sèvre et Maine

- Gros plant du pays natais

Coordonnées :

Domaine LE FAY D'HOMME

Vincent CAILLÉ

Les Côteaux

44690 Monnières

02 40 54 62 06

Site Web

Domaine SAINT NICOLAS

Descriptif du domaine :

Entre le Ve et le VIe siècle, les moines ont implanté des vignes dans l'immensité des marais salants naturels. Saint-Nicolas (Brem-sur-Mer) était un port de commerce, connu surtout des Hollandais, qui venaient acheter le vin de Brem et le réexpédier en Hollande.

Quelques siècles plus tard, le Cardinal de Richelieu, fit don des vignes qu'il avait acquises à l'église de Luçon, et les rendit aux paysans. Même si son don permit de cultiver des vins locaux, ceux-ci souffraient malheureusement encore de l'isolement de la Vendée. Après la Seconde Guerre mondiale, menée par quelques vignerons entreprenants, les vins de Brem-sur-Mer retrouvent peu à peu leur statut légendaire.

​En 1960, Patrice Michon s'installe à Brem-sur-mer sur quelques hectares de vignes appartenant à son père. Dans les années 80, Patrice est rejoint par ses deux fils, Eric et Thierry. Ils vont alors délocaliser leur chai à L'Ile d'Olonne et acheter des terres pour y planter leurs vignes voyant le potentiel du terroir des Olonnes. Ils démarrent avec quelques hectares et au fil des années acquiert d'autres parcelles.

​En 2013, Antoine décide de rejoindre le domaine familial et s'associe à son père. Il participe au projet d'une nouvelle cave plus fonctionnelle.

Continuer à lire : https://www.domainesaintnicolas.com/

Les appellations :

- Vins de France

Coordonnées :

Domaine SAINT NICOLAS

Famille MICHON

Les Clous

85340 l'Ile d'Olonne

contact@domainesaintnicolas.com

Site Web

Domaine de BEL AIR

Descriptif du domaine :

Le Domaine de Bel Air exploite 13 hectares de vignes réparties en plaines et en Coteaux. La culture de la vigne est traditionnelle avec un respect total de l’environnement et le vignoble est en conversion bio depuis le millésime 2018. Les cépages utilisés sur le Domaine sont le Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés et le Chenin pour le vin blanc. La diversité des sols et l’âge des vignes (de 20 à 80 ans) permettent de proposer différentes cuvées qui seront élevées en cuves, en barriques ou même dans un œuf en terre cuite. La plaine dont les sols sur des terres d’alluvion et graveleux. Les vins sont fruités, tendres. Les coteaux dont les sols sont argilo-calcaires et où les vins sont plus complexes et destinés au vieillissement. Continuer à lire : https://domainedebelair.fr/

Les appellations :

- AOC Chinon

Coordonnées :

Domaine de Bel Air

Jean-Louis LOUP

37500 CRAVANT-LES-CÔTEAUX

0247984275

jean-louis.loup@wanado.fr

Site Web

Domaine de MONTGILET

Descriptif du domaine :

Créé dans les année 1880, le vignoble couvrait une surface d’un hectare et demi lors de l’installation de Victor LEBRETON, décédé à l’âge de 97 ans en janvier 97. Il a été repris par son fils Victor (66 ans, aujourd’hui à la retraite) qui s’est associé en 1988 avec ses deux enfants, Victor (37 ans) et Vincent (35 ans).

Le Domaine de Montgilet jouit d’une réputation nationale bien assise aujourd’hui : toujours plus de soin apporté à la production des vins, toujours plus d’attention portée aux clients…. Que demander de plus…?!

Continuer à lire : http://www.montgilet.com/

Les appellations :

- Anjou

- Côteaux de l'Aubance

- Sauvignon

- Crémant de Loire

- Cabernet d'Anjou

- Rosé de Loire

- Cabernet Franc

- Cabernet Sauvignon

- Pineau d’Aunis (moindrement)

Coordonnées :

Domaine de MONTGILET

SCEA DOMAINE DE MONTGILET
Victor et Vincent LEBRETON

10 chemin Montgilet
49610 JUIGNE SUR LOIRE

02 41 91 90 48
montgilet@wanadoo.fr

SITE WEB