SAVOIE - BUGEY

Salon des vins - Tournus - 23-24 Novembre

De par leur foisonnement de saveurs, les vins de Savoie et du Bugey célèbrent un art de vivre authentique, qui évoque la bonne chère, le partage, la fête, la chaleur et l’amitié...

2 domaines seront présents :

• Domaine de l'ÉPERVIÈRE
• Domaine PEILLOT

Domaine de L'ÉPERVIÈRE

Descriptif du domaine :

A la tête d'une exploitation familiale de 6,5 hectares, je produis avec mon papa des vins blancs secs issus des cépages autochtones Jacquère et Altesse.

Nous produisons les appellations Abymes, Apremont et Rousette de Savoie que nous déclinons sur six cuvées : Classic, Habanera, Eugénie, Les Jumelles, Les Jacques et Phantasia.

Depuis la vigne jusqu'à la cave, nous poursuivons une démarche authentique et attentionnée en vue de promouvoir et respecter au mieux notre terroir.

Notre attachement à l'expression la plus authentique de nos vins nous pousse à adapter notre travail parcelle par parcelle, d'où la diversité de nos cuvées.

Continuer à lire : https://www.domaine-eperviere.fr/#acceuil

Les appellations :

- Savoie Blanc

- Roussette de Savoie

Coordonnées :

Domaine de l'Épervières

Julie PORTAZ

75 Rue De La Crapautière

38530 CHAPAREILLAN

+33 6 14 34 56 78

+33 6 86 33 51 08

+33 4 76 45 24 22

julie.portaz@orange.fr

Site WEB

Domaine PEILLOT

Descriptif du domaine :

Franck et Théo adorent leur village et la vigne. Entre montagne et Rhône, le vin du Bugey se plaît dans cet environnement favorable à sa naissance et à sa qualité finale. En dégustant un verre à la cave, on vous livrera tous les secrets de ce vin méconnu.

Des dix hectares de l'exploitation, six sont réservés à la production du Montagnieu. Pour obtenir cette dénomination ce vin blanc pétillant doit être récolté et vinifié exclusivement sur l'îlot de Montagnieu qui comprend seulement deux autres communes : Seillonnaz et Briord. D'autant que l'histoire de sa création, une affaire qui mêle pierre de Villebois et navigation sur le Rhône vaut la peine d'être entendue. Un vin unique en son genre donc à déguster sur place à la cave ! Visite des vignes en agriculture raisonnée et des caves sur rendez-vous. Dégustation-vente de vins du Bugey : Montagnieu pétillant, Bugey rouge (Mondeuse, Pinot), blanc (Altesse,Chardonnay) et rosé (assemblage de cépages). 50 000 bouteilles par an sont produites sur l'exploitation familiale. Les vins pétillants représentent 60% de la production pour 40% de vins tranquilles.

Les appellations :

- Montagnieu pétillant

- Bugey rouge

- Bugey blanc

- Bugey rosé

Coordonnées :

Théo BONNARD

171 Route de Seillonnaz, Le village

01470 Montagnieu

04 74 36 71 56

famillepeillot@gmail.com

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